Банкет на человека

Преступая к организации банкета, первоочередной задачей становится уложиться в отведенный бюджет. Начать необходимо с четкого расчета банкетного меню, с учетом количества гостей. Традиционно, именно банкет - основная статья расходов практически на любом празднике.

Несомненно, цена банкета на человека определяется форматом мероприятия, и наиболее затратным остается свадебное торжество, поскольку, праздник занимает всю вторую половину дня - гости, традиционно, расходятся поздно.

Свадебный банкет потребует присутствия на столах 3-х горячих блюд, закусок, салатов, десерта и внушительного объема спиртного. Если организовывается День рождения или корпоративная вечеринка, то затраты будут существенно меньше.

В среднем, банкет на человека в Москве обойдется в 1000 руб. -  эта цифра д.б. для Вас базовой. Если планируете сэкономить, примите к сведению следующие рекомендации:

  • Уменьшите количество порционных горячих блюд. Обычно, именно они увеличивают стоимость меню на человека. Но не забывайте, что на свадебном обеде горячих блюд д.б., минимум, 2. Если это День рождения или корпоратив, можно заказать 1 горячее, заменив горячими закусками;
  • Не заказывайте порционные салаты – замените их на общие, или на овощную нарезку. Одна тарелка нарезки на 6-8 человек или 1 большой салат на такое же количество;
  • Внимательно выбирайте закуски. При сокращении количества горячих блюд, не стоит экономить на закусках иначе, банкет на человека обойдется, конечно, дешево, но гости будут недовольны, а стол будет смотреться весьма скромно. Из любого перечня закусок всегда можно подобрать максимально недорогие варианты, добавив более интересные, но, подороже.

Такие простые правила помогут Вам уменьшить стоимость банкета на человека до 800 или 600 руб.

Контакты
Яндекс.Метрика
Написать нам
Заказать онлайн
Правила обработки персональных данных

Настоящим Я, в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.09 №152-ФЗ «О персональных данных» даю свое согласие лично, своей волей и в своем интересе на обработку (сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение, передачу (включая трансграничную передачу), обезличивание, блокирование и уничтожение) моих персональных данных, в том числе с использованием средств автоматизации.

Такое согласие мною даётся в отношении следующих персональных данных: фамилии, имя, отчество; контактный адрес электронной почты (e-mail); контактный телефон; для определения потребностей в производственной мощности, мониторинга исполнения компанией гарантийной политики; ведения истории обращения в отдел продаж; проведения компанией маркетинговых исследований в области продаж, сервиса и послепродажного обслуживания; для рекламных, исследовательских, информационных, а также иных целей, в том числе, путем осуществления со мной прямых контактов по различным средствам связи.

Согласие дается ресторану Новый Свет