Банкет в Ресторане

Праздничный банкет в ресторане позволит в полном объеме получить удовольствие от атмосферы и общения. Неоспоримым преимуществом проведения банкета в ресторане является то, что виновникам торжества не придется проводить все закупки, готовить на всех гостей, накрывать и убирать стол, а потом все отмывать. В процессе организации торжества, некоторым моментам в организации необходимо уделить внимание за 2-3 недели, чтобы все прошло максимально идеально.

Начиная подготовку торжества, принципиально важно определить количество приглашенных, что позволит точно подобрать место проведения. Затем, определяется бюджет - определить минимальный размер довольно просто, стоит обзвонить несколько заведений и узнать стоимость аренды на желаемое время проведения.

Также надо обозначить и максимальную сумму, ведь могут возникнуть допзатраты и неожиданные ситуации. Затем, надо посчитать бюджет на человека.

Следующий этап – выбор ресторана и заключение договора на аренду. Выбирая заведение, имейте в виду, что ресторан, подходящий для корпоратива вряд ли будет удобен для проведения свадьбы, семейного ужина или детского праздника. Поэтому до начала поиска ресторана, важно определиться с концепцией праздника. Надо четко понимать, какая планируется обстановка на банкете, возраст гостей, их предпочтения, на сколько все будут знакомы друг с другом.

Важные моменты, о которые не надо забывать:

  • Расстановка столов - их расположение м.б. в форме «Т», «Г», «Ш». Во главе стола располагаются красиво украшенные места для виновников торжества или важных гостей;
  • Дней за 7 до мероприятия необходимо разработать план рассадки гостей;
  • Определиться с формой обслуживания: полная (официанты всегда присутствуют в зале, подливают вино, предлагают закуски, консультируют) и неполная (официанты приносят блюда и убирают посуду);
  • Сервировка стола. За час до начала торжества на стол расставляются закуски, напитки и салаты. После первой трапезы раздаются горячие блюда, десерты. Бокалы для воды остаются на столе в течение всего мероприятия;
  • Организовывая банкет, администратору надо четко объяснить все пожелания и оговорить все детали оплаты.
Контакты
Яндекс.Метрика
Написать нам
Заказать онлайн
Правила обработки персональных данных

Настоящим Я, в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.09 №152-ФЗ «О персональных данных» даю свое согласие лично, своей волей и в своем интересе на обработку (сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение, передачу (включая трансграничную передачу), обезличивание, блокирование и уничтожение) моих персональных данных, в том числе с использованием средств автоматизации.

Такое согласие мною даётся в отношении следующих персональных данных: фамилии, имя, отчество; контактный адрес электронной почты (e-mail); контактный телефон; для определения потребностей в производственной мощности, мониторинга исполнения компанией гарантийной политики; ведения истории обращения в отдел продаж; проведения компанией маркетинговых исследований в области продаж, сервиса и послепродажного обслуживания; для рекламных, исследовательских, информационных, а также иных целей, в том числе, путем осуществления со мной прямых контактов по различным средствам связи.

Согласие дается ресторану Новый Свет