Свадебный банкет

Свадебный банкет – важная часть всего праздника, которая  потребует внимательной подготовки и больших усилий. Большинство молодых пар безоговорочно предпочитают проводить свадебный банкет в ресторане, т.к. это освобождает от больших забот. Тем не менее, даже, свадьбу решено отмечать вне дома, на подготовку праздничного обеда следует заранее удить особое внимание минимум за месяц до дня свадьбы.

Занимаясь выбором помещения, определитесь с расположением праздничного стола, чайного стола и стола для свадебного торта. Кроме этого, необходимо предусмотреть место для танцев и конкурсов, убедиться в наличие гардероба, туалета и места для курения. С администрацией выбранного заведения надо обговорить, предоставление продуктов, спиртного, меню, степень обслуживания за столом (полное или частичное).

Большую помощь может оказать кейте-рье - специалист по организации банкетов. Кейтеринг предполагает:

  • Оказание помощи в составлении полного меню;
  • Обеспечение всей необходимой мебелью (столы, стулья и пр.);
  • Праздничное оформление зала и стола;
  • Подбор персонала для обслуживания мероприятия.

Конечно же, организовать праздник можно без посредников, напрямую обратившись в ресторан, в котором заказ на банкет принимает метрдотель (покажет имеющиеся залы для приема гостей, проведения банкета и танцев). Метрдотель предложит варианты расположения свадебного стола. Считается, что наиболее удобным является стол буквой «Т». Далее, метрдотель рассказывает о порядке проведения банкета. После решения всех организационных вопросов, вносится залог, а оставшаяся сумма, как правило, вносится в день торжества или накануне.

Следующий этап - составление меню. Необходимо подробно обсудить каждое блюдо, а может и попробовать его и обговорить детали подачи.

Выбор блюд зависит исключительно от предпочтений новобрачных, семейных и национальных традиций, главное - свадебное меню д.б. разнообразным и довольно обильным, поскольку на свадьбу приглашается довольно много гостей, и банкет длится не менее 4-х часов. Обговаривается количество и продолжительность перерывов между подачей блюд, когда гости могут потанцевать, пообщаться, а официанты привести стол в порядок.

Контакты
Яндекс.Метрика
Написать нам
Заказать онлайн
Правила обработки персональных данных

Настоящим Я, в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.09 №152-ФЗ «О персональных данных» даю свое согласие лично, своей волей и в своем интересе на обработку (сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение, передачу (включая трансграничную передачу), обезличивание, блокирование и уничтожение) моих персональных данных, в том числе с использованием средств автоматизации.

Такое согласие мною даётся в отношении следующих персональных данных: фамилии, имя, отчество; контактный адрес электронной почты (e-mail); контактный телефон; для определения потребностей в производственной мощности, мониторинга исполнения компанией гарантийной политики; ведения истории обращения в отдел продаж; проведения компанией маркетинговых исследований в области продаж, сервиса и послепродажного обслуживания; для рекламных, исследовательских, информационных, а также иных целей, в том числе, путем осуществления со мной прямых контактов по различным средствам связи.

Согласие дается ресторану Новый Свет